การตลาดอิเล็กทรอนิกส์ : วิธีทำบานอฟฟีพาย สูตรโฮมเมดแบบไม่อบ ไอเดียทำของขวัญง่าย

          บานอฟฟีพายขนมยอดฮิตถูกใจคนทุกเพศทุกวัย รสชาติหวานมัน อีกหนึ่งวิธีทำขนมง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ เหมาะสำหรับเป็นของขวัญวันเกิดแด่คนพิเศษได้อีกด้วยนะคะ
 
          การที่เรามองหาของขวัญวันเกิดสำหรับเพื่อนรักหรือคนรักสักชิ้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลยนะคะ แต่ถ้าเราได้ลงมือทำของขวัญวันเกิดนั้นเองย่อมภูมิใจมากที่สุด อย่างบานอฟฟีพายเป็นไอเดียของขวัญสุดสร้างสรรค์ วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ วิธีทำบานอฟฟี สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1561647 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่เราสามารถเลือกวัตถุดิบคุณภาพดี และทำรสชาติได้ตามใจชอบอีกด้วย นอกจากจะอร่อยแล้ว มือใหม่ที่ยังไม่เคยทำขนมมาก่อนเลย รับรองว่าทำได้แน่นอนค่ะ กินคู่กับน้ำชาก็ฟินค่ะ

   บานอฟฟี หวานมัน รับประกันความอ้วน (สูตรคาราเมลง่าย ๆ) โดย คุณสมาชิกหมายเลข 1561647 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          สวัสดีค่ะ วันนี้ชวนมาทำบานอฟฟีกัน ขนมไม่อบอีกแล้ว บางคนสงสัยบานอฟฟีคืออะไร มันคือ ขนมที่มีกล้วย (Banana) และซอสเหนียวคาราเมล (Toffie) เลยออกมาเป็นบานอฟฟี (Banoffee) โดยในวิธีทำของเราจะมีการทำคาราเมลง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก พร้อมแล้วไปทำกันเลยค่ะ

 ส่วนผสม

           กล้วยหอม 2-3 ลูก
           โอรีโอ้ 13 ชิ้น (26 ฝา)
           เนยเค็ม 100 กรัม
           ผงโกโก้
           นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
           วิปปิ้งครีม 130 กรัม
           น้ำเปล่า

 วิธีทำ

           ทำคาราเมลโดยใส่กระป๋องนมข้นหวานลงในหม้อแล้วเทน้ำเปล่าลงไปพอให้ท่วมกระป๋องนมข้นหวาน เปิดไฟต้มประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง (หมั่นดูน้ำให้ท่วมกระป๋องตลอดเวลาค่ะ ถ้าน้ำต้มลดลงให้เติมน้ำเรื่อย ๆ ค่ะ)

           เมื่อต้มเสร็จจะได้หน้าตาคาราเมลแบบนี้ค่ะ (แนะนำว่าให้ทำคาราเมลเตรียมไว้ล่วงหน้า 1 วัน ถ้าจะทำบานอฟฟีพรุ่งนี้ ให้ทำคาราเมลเตรียมไว้ตั้งแต่วันนี้ค่ะ)

           ปาดเอาครีมระหว่างฝาของโอรีโอ้ออกค่ะ

           บดโอรีโอ้ให้ละเอียด (ใครมีเครื่องปั่นเอาลงเครื่องปั่นเลยค่ะ ถ้าใครไม่มีเอาใส่ถุงทุบ ๆ ด้วยขวดหรือใช้สากได้เลยค่ะ)

           ละลายเนยด้วยไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 40 วินาที ถ้าเนยยังไม่ละลายให้คนต่ออีกประมาณ 20 วินาที (ถ้าบ้านใครไม่มีไมโครเวฟให้ใช้อ่างน้ำร้อนรองแทนค่ะ)

           ผสมเนยละลายกับโอรีโอ้บด คนผสมจนเข้ากันดี

           เทใส่พิมพ์ที่สามารถถอดก้นได้ (ถ้าไม่มีเอาใส่ถ้วยธรรมดาก็ได้ค่ะ แต่เวลากินก็ต้องตักกินเอา เพราะจะถอดพิมพ์ลำบาก)

           เทคาราเมลส่วนหนึ่งลงบนโอรีโอ้ครัสต์ปริมาณมากน้อยตามชอบ

           วางกล้วยหอมทับลงไป

           เทคาราเมลที่เหลือปิดทับบนหน้ากล้วยหอมอีกรอบ

           ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดแข็ง

           บีบวิปปิ้งครีมลงไป ตกแต่งให้สวยงาม

           โรยผงโกโก้ลงไป (มากน้อยแล้วแต่ชอบเลยค่ะ เราโรยไปเยอะเลยเพราะอยากให้มันขม ๆ ตัดกับรสหวาน)

           นำไปแช่ในตู้เย็นอีกสัก 1-2 ชั่วโมง นะคะ จะได้อร่อย ๆ

           ซูม ๆ คาราเมลหน่อย หยาดเยิ้ม อ้วนแน่ ๆ จะเหลือเหรอ

          ลองทำดูนะคะ บานอฟฟีสูตรคาราเมล มีความกรุบกรอบของโอรีโอ้ครัสต์ ความหวานชุ่มฉ่ำของกล้วยหอม และเนื้อครีมมีความเข้มข้น โรยผงโกโก้ลงไปเยอะ ๆ  รับรองว่า เมื่อมอบเป็นของขวัญวันเกิดสำหรับเพื่อนรักแล้วเขาจะต้องยิ้มไม่หุบแน่นอนค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณสมาชิกหมายเลข 1561647 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สูตรเบเกอรี่ : วิธีทำเค้กป๊อปง่ายๆจากแยมโรลหรือสปันจ์เค้ก

เสาร์-อาทิตย์ว่างๆนี้ ท่านผู้อ่านที่อยากหางานอดิเรกทำยามว่าง อร่อยเหาะขอแนะนำ สูตรเค้กป๊อปง่ายๆจากแยมโรลหรือสปันจ์เค้ก ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและหาซื้อได้ง่ายตามร้านสดวกซื้อและห้างสรรพสินค้าทั่วไป ยิ่งถ้าบ้านใครมีเด็กๆ ชวนเด็กๆมาฝึกทำเค้กป๊อป สนุกแถมยังเสริมสร้างจินตนาการอีกด้วยค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำด้านล่างนี้สามารถพลิกแพลงได้ตามความชอบของท่านผู้อ่านนะคะ  

สำหรับ 10-12 ชิ้น

แยมโรลหรือสปันจ์เค้กรสตามชอบ 400 กรัม

Frosting รสตามชอบ หรือ นูเทลล่า 3/4 ถ้วย

นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

ไวท์ช็อกโกแลต 1 แพ๊ค (หรือช็อกโกแลตอื่นๆตามชอบ)

สีผสมอาหารตามชอบ

สำหรับตกแต่ง : เกล็ดน้ำตาลหลากสี ช็อกโกแลต หรืออื่นๆตามแต่ไอเดีย

ไม้เสียบเค้กป๊อปโลลีป๊อป

1. นำแยมโรลหรือสปันจ์เค้กมาขยำหรือนำใส่ food processor ให้เนื้อเค้กร่วนๆ 

2. เติมนมข้นจืด และ Frosting รสตามชอบหรือนูเทลล่า 3/4 ถ้วย

3. ปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ แล้วนำแช่ตู้เย็น

4. ระหว่างที่นำเค้กแช่ตู้เย็น เตรียมของสำหรับแต่งเค้กป๊อป โดยนำช็อกโกแลตมาละลายก่อนบางส่วนเพื่อเป็นตัวยึดระหว่างไม้เสียบกับตัวเค้ก โดยนำไม้เสียบจิ้มตัวเค้กให้เป็นรู แล้วนำไม้จุ่มลงในช็อกโกแลตแล้วนำกลับมาเสียบลงบนรูที่ทำไว้ แล้วนำตัวเค้กกลับไปแช่เย็นต่อ

5. นำสีผสมอาหารหยดลงบนช็อกโกแลตให้มีสีสันสวยงาม แล้วนำเค้กป๊อปที่แช่เย็นกลับมาจุ่มลงบนช็อกโกแลตให้ทั่วทั้งชิ้น ตกแต่งเค้กป๊อปตามชอบ แช่เย็นต่ออีกสักพัก พร้อมเสริฟค่ะ

วีดีโอสอนทำเค้กป๊อป

รวมรูปไอเดียสำหรับตกแต่งเค้กป๊อป

วิธีทำคัพเค้กการ์ตูน สูตรไม่อบ น่ารักฟรุ้งฟริ้งเห็นแล้วเลิฟเลย

          คัพเค้กเมนูเบเกอรี่ทรงเสน่ห์ขนาดพอดีคำน่ารักฟรุ้งฟริ้ง ลองมาดูไอเดียจับคัพเค้กมาวาดหน้าการ์ตูนให้มุ้งมิ้ง เนื้อนุ่มฟู ทำง่าย ๆ ใช้แค่ชุดนึ่ง ใครเห็นก็ชอบ ของดีแบบนี้ต้องบอกต่อ

          วิธีทำคัพเค้กถ้วยเล็ก ๆ ไม่ว่าจะเป็นคัพเค้กวานิลลา คัพเค้กช็อกโกแลต หรือคัพเค้กเนยสด บีบครีมแล้วแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลทั่วไป เราเห็นจนชิน ทำจนเอียน และกินจนเบื่อแล้ว วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กตัวการ์ตูนสุดน่ารัก ไอเดียของ คุณ SongSweetSong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่เนรมิตคัพเค้กบ้าน ๆ ให้มีหน้าตาเป็นการ์ตูนนูน ๆ สามมิติสุดน่ารัก ทั้งหน้าแมวมุ้งมิ้ง หมีคุมะมงจอมป่วน และหมีริรัคคุมะจอมขี้เกียจ เนื้อนุ่ม ๆ ฟู ๆ ทำง่าย ๆ แถมยังไม่ต้องใช้เตาอบอีกด้วย ใครอยากทำเป็นของขวัญสำหรับคนพิเศษก็รีบเข้ามาจดสูตรได้เลยค่ะ 

          คัพเค้กฟรุ้งฟริ้ง แบบไม่ง้อเตาอบ by Song Sweet Song โดย คุณ SongSweetSong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           คัพเค้กหน้าแมวเหมียว

           มาลองทำเค้กนึ่งเป็นหน้าการ์ตูนนูน ๆ ฟู ๆ น่ารัก ๆ กันดูค่ะ มันง่ายมากจริงๆ

 ส่วนผสม คัพเค้กฟรุ้งฟริ้ง (สูตรนี้ใช้ถ้วยขนาดกว้าง 3 เซนติเมตร ได้ 5 ถ้วยค่ะ)

           ไข่ไก่ 1 ฟอง
           น้ำตาลทราย 30 กรัม
           นมสด 60 ซี.ซี.
           แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 100 กรัม
           เนยจืดละลาย 15 กรัม
           แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
           สีผสมอาหารสีแดงและสีดำ

 วิธีทำคัพเค้ก

           ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทราย

           ตามด้วยนมสด

           ใส่แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปลงไป

           ใส่เนยละลาย

           ตีจนเนื้อเนียน เท่านี้ก็จะได้เนื้อแป้งที่จะทำเป็นตัวเค้กแล้วค่ะ

 วิธีแต่งหน้าคัพเค้ก

           ต่อมาเป็นส่วนสำหรับแต่งหน้าเค้กค่ะ แบ่งส่วนผสมแป้งที่ผสมแล้วออกมา 3 ช้อนโต๊ะ

           ผสมกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ

           แล้วนำมาแบ่งออกเป็น 2 ถ้วย

           ใส่สีผสมอาหารสีแดง และสีผสมอาหารสีดำลงไปคนให้เข้ากัน

           ตักแป้งสีใส่ถุงบีบ

           ตักส่วนผสมแป้งใส่พิมพ์ 3/4 ของถ้วย

           บีบสีดำและสีแดงแต่งหน้าให้สวยงาม

           นำไปนึ่งประมาณ 8-10 นาที (ระยะเวลาขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์ที่ใช้ค่ะ ถ้าพิมพ์ใหญ่ก็จะใช้เวลามากขึ้น)

          เคล็ดลับ : ใช้ผ้าห่อฝาของหม้อนึ่ง หรือใช้กระดาษอเนกประสงค์สำหรับที่ใช้ในครัวคลุมปิดขนมก่อนจะปิดฝา (แต่ตอนนึ่งเสร็จต้องค่อย ๆ เปิด อย่าให้กระดาษอเนกประสงค์ตกลงไปโดนหน้าขนมนะคะ) เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหยดไปโดนหน้าเค้กค่ะ

           ต่อมาบีบส่วนหูค่ะ

           โดยบีบแป้งบนกระดาษไข นำไปนึ่งประมาณ 3-4 นาที

           จากนั้นใช้มีดแซะส่วนหูออกมาตกแต่งบนเค้ก

           เท่านี้ก็เรียบร้อยค่ะ

           มีตัวอย่างเค้กนึ่งแบบต่าง ๆ ที่เคยทำมาให้ดูด้วยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ

           คัพเค้กหมีคุมะมง

           คัพเค้กหมีริลัคคุมะ

           ไอเดียขนมเพิ่มเติมที่ อินสตาแกรม songsweetsong และ เฟซบุ๊ก Song Sweet Song

          ว้าว… เป็นใคร ๆ ก็ตื่นเต้นที่ได้เห็นคัพเค้กฟรุ้งฟริ้งที่เป็นหน้าการ์ตูนสามมิติ เนื้อฟู ๆ แบบนี้จังเลย เป็นอีกไอเดียสำหรับคนชอบทำเบเกอรี่มาก ๆ ชิ้นเล็ก ๆ กินง่ายพอดีคำ ที่สำคัญส่วนผสมไม่เยอะ ไม่ต้องใช้เตาอบด้วยนะคะ แบบนี้มีหรือจะพลาด ลุย !  

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
SongSweetSong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม