วันจันทร์ที่ 1 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2559
วันจันทร์ที่ 11 มกราคม พ.ศ. 2559
การตลาดอิเล็กทรอนิกส์ : วิธีทำบานอฟฟีพาย สูตรโฮมเมดแบบไม่อบ ไอเดียทำของขวัญง่าย
การที่เรามองหาของขวัญวันเกิดสำหรับเพื่อนรักหรือคนรักสักชิ้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลยนะคะ แต่ถ้าเราได้ลงมือทำของขวัญวันเกิดนั้นเองย่อมภูมิใจมากที่สุด อย่างบานอฟฟีพายเป็นไอเดียของขวัญสุดสร้างสรรค์ วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ วิธีทำบานอฟฟี สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1561647 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่เราสามารถเลือกวัตถุดิบคุณภาพดี และทำรสชาติได้ตามใจชอบอีกด้วย นอกจากจะอร่อยแล้ว มือใหม่ที่ยังไม่เคยทำขนมมาก่อนเลย รับรองว่าทำได้แน่นอนค่ะ กินคู่กับน้ำชาก็ฟินค่ะ
บานอฟฟี หวานมัน รับประกันความอ้วน (สูตรคาราเมลง่าย ๆ) โดย คุณสมาชิกหมายเลข 1561647 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมสวัสดีค่ะ วันนี้ชวนมาทำบานอฟฟีกัน ขนมไม่อบอีกแล้ว บางคนสงสัยบานอฟฟีคืออะไร มันคือ ขนมที่มีกล้วย (Banana) และซอสเหนียวคาราเมล (Toffie) เลยออกมาเป็นบานอฟฟี (Banoffee) โดยในวิธีทำของเราจะมีการทำคาราเมลง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก พร้อมแล้วไปทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
กล้วยหอม 2-3 ลูก โอรีโอ้ 13 ชิ้น (26 ฝา) เนยเค็ม 100 กรัม ผงโกโก้ นมข้นหวาน 1 กระป๋อง วิปปิ้งครีม 130 กรัม น้ำเปล่า วิธีทำ
ทำคาราเมลโดยใส่กระป๋องนมข้นหวานลงในหม้อแล้วเทน้ำเปล่าลงไปพอให้ท่วมกระป๋องนมข้นหวาน เปิดไฟต้มประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง (หมั่นดูน้ำให้ท่วมกระป๋องตลอดเวลาค่ะ ถ้าน้ำต้มลดลงให้เติมน้ำเรื่อย ๆ ค่ะ)
เมื่อต้มเสร็จจะได้หน้าตาคาราเมลแบบนี้ค่ะ (แนะนำว่าให้ทำคาราเมลเตรียมไว้ล่วงหน้า 1 วัน ถ้าจะทำบานอฟฟีพรุ่งนี้ ให้ทำคาราเมลเตรียมไว้ตั้งแต่วันนี้ค่ะ)
ปาดเอาครีมระหว่างฝาของโอรีโอ้ออกค่ะ
บดโอรีโอ้ให้ละเอียด (ใครมีเครื่องปั่นเอาลงเครื่องปั่นเลยค่ะ ถ้าใครไม่มีเอาใส่ถุงทุบ ๆ ด้วยขวดหรือใช้สากได้เลยค่ะ)
ละลายเนยด้วยไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 40 วินาที ถ้าเนยยังไม่ละลายให้คนต่ออีกประมาณ 20 วินาที (ถ้าบ้านใครไม่มีไมโครเวฟให้ใช้อ่างน้ำร้อนรองแทนค่ะ)
ผสมเนยละลายกับโอรีโอ้บด คนผสมจนเข้ากันดี
เทใส่พิมพ์ที่สามารถถอดก้นได้ (ถ้าไม่มีเอาใส่ถ้วยธรรมดาก็ได้ค่ะ แต่เวลากินก็ต้องตักกินเอา เพราะจะถอดพิมพ์ลำบาก)
เทคาราเมลส่วนหนึ่งลงบนโอรีโอ้ครัสต์ปริมาณมากน้อยตามชอบ
วางกล้วยหอมทับลงไป
เทคาราเมลที่เหลือปิดทับบนหน้ากล้วยหอมอีกรอบ
ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดแข็ง
บีบวิปปิ้งครีมลงไป ตกแต่งให้สวยงาม
โรยผงโกโก้ลงไป (มากน้อยแล้วแต่ชอบเลยค่ะ เราโรยไปเยอะเลยเพราะอยากให้มันขม ๆ ตัดกับรสหวาน)
นำไปแช่ในตู้เย็นอีกสัก 1-2 ชั่วโมง นะคะ จะได้อร่อย ๆ
ซูม ๆ คาราเมลหน่อย หยาดเยิ้ม อ้วนแน่ ๆ จะเหลือเหรอ
ลองทำดูนะคะ บานอฟฟีสูตรคาราเมล มีความกรุบกรอบของโอรีโอ้ครัสต์ ความหวานชุ่มฉ่ำของกล้วยหอม และเนื้อครีมมีความเข้มข้น โรยผงโกโก้ลงไปเยอะ ๆ รับรองว่า เมื่อมอบเป็นของขวัญวันเกิดสำหรับเพื่อนรักแล้วเขาจะต้องยิ้มไม่หุบแน่นอนค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณสมาชิกหมายเลข 1561647 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สูตรเบเกอรี่ : วิธีทำเค้กป๊อปง่ายๆจากแยมโรลหรือสปันจ์เค้ก
เสาร์-อาทิตย์ว่างๆนี้ ท่านผู้อ่านที่อยากหางานอดิเรกทำยามว่าง อร่อยเหาะขอแนะนำ สูตรเค้กป๊อปง่ายๆจากแยมโรลหรือสปันจ์เค้ก ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและหาซื้อได้ง่ายตามร้านสดวกซื้อและห้างสรรพสินค้าทั่วไป ยิ่งถ้าบ้านใครมีเด็กๆ ชวนเด็กๆมาฝึกทำเค้กป๊อป สนุกแถมยังเสริมสร้างจินตนาการอีกด้วยค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำด้านล่างนี้สามารถพลิกแพลงได้ตามความชอบของท่านผู้อ่านนะคะ
สำหรับ 10-12 ชิ้น
แยมโรลหรือสปันจ์เค้กรสตามชอบ 400 กรัม
Frosting รสตามชอบ หรือ นูเทลล่า 3/4 ถ้วย
นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
ไวท์ช็อกโกแลต 1 แพ๊ค (หรือช็อกโกแลตอื่นๆตามชอบ)
สีผสมอาหารตามชอบ
สำหรับตกแต่ง : เกล็ดน้ำตาลหลากสี ช็อกโกแลต หรืออื่นๆตามแต่ไอเดีย
ไม้เสียบเค้กป๊อปโลลีป๊อป
1. นำแยมโรลหรือสปันจ์เค้กมาขยำหรือนำใส่ food processor ให้เนื้อเค้กร่วนๆ
2. เติมนมข้นจืด และ Frosting รสตามชอบหรือนูเทลล่า 3/4 ถ้วย
3. ปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ แล้วนำแช่ตู้เย็น
4. ระหว่างที่นำเค้กแช่ตู้เย็น เตรียมของสำหรับแต่งเค้กป๊อป โดยนำช็อกโกแลตมาละลายก่อนบางส่วนเพื่อเป็นตัวยึดระหว่างไม้เสียบกับตัวเค้ก โดยนำไม้เสียบจิ้มตัวเค้กให้เป็นรู แล้วนำไม้จุ่มลงในช็อกโกแลตแล้วนำกลับมาเสียบลงบนรูที่ทำไว้ แล้วนำตัวเค้กกลับไปแช่เย็นต่อ
5. นำสีผสมอาหารหยดลงบนช็อกโกแลตให้มีสีสันสวยงาม แล้วนำเค้กป๊อปที่แช่เย็นกลับมาจุ่มลงบนช็อกโกแลตให้ทั่วทั้งชิ้น ตกแต่งเค้กป๊อปตามชอบ แช่เย็นต่ออีกสักพัก พร้อมเสริฟค่ะ
วีดีโอสอนทำเค้กป๊อป
รวมรูปไอเดียสำหรับตกแต่งเค้กป๊อป
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)